Ristorazione - Monitoraggio Qualità - Comune di Castelfranco Emilia

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Ristorazione - Monitoraggio qualità

 *** Pagina in aggiornamento per l'anno scolastico in corso ***

 

Il servizio di ristorazione scolastica tiene conto delle Linee Guida e delle altre raccomandazioni dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione e viene erogato nel rispetto delle normative.

I menù sono elaborati in base alle tabelle dietetiche approvate dal Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione (S.I.A.N) dell'A.U.S.L. e cercano di coniugare l'equilibrio nutrizionale con la ricerca della gradibilità del pasto per i bambini delle diverse fasce d'età.

Questa pagina nasce con l'intenzione da parte dell’amministrazione comunale di condividere con le famiglie e le scuole dei percorsi di monitoraggio delle mense che ci portino insieme a migliorare continuamente la prestazione resa.

 

Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica - Ministero della Salute

Linee guida per una sana alimentazione - Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione

 

Verbale incontro tecnico del 19 ottobre 2021 >  Oggetto: Servizio di refezione scolastica presso le scuole - Menù

Verbale incontro tecnico del 9 febbraio 2021 > Oggetto: Verifica qualità del servizio presso le scuole

Verbale incontro Comitato Mensa del 16 febbraio 2021 > Oggetto: Refezione scolastica - Incontro con componenti Comitato Mensa

 

 

Lettera alle famiglie del 19 novembre 2020 : indicazioni delle modalità per i reclami refezione scolastica

Lettera informativa ai componenti della Commissione Mensa del 09/02/2021

Modulo Reclamo servizio refezione scolastica

Disciplinare per il funzionamento dei Comitati e delle Commissioni Mensa del servizio di ristorazione scolastica

 

 

Deliberazione G.C. n. 164 del 17/11/2020 - DISCIPLINARE PER IL FUNZIONAMENTO DEI COMITATI E DELLE COMMISSIONI MENSA DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA - APPROVAZIONE   

Derminazione Dirigenziale n. 28 del 20/01/2021 - NOMINA COMPONENTI COMMISSIONI E COMITATI MENSA SCOLASTICA ANNO 2020/2021 E VALIDAZIONE STRUMENTI DI VERIFICA QUALITA’ SERVIZIO     -  Allegato A)

Derminazione Dirigenziale n. 59 del 29/01/2021 - RETTIFICA NOMINA COMPONENTI COMITATO E COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA I.C. PACINOTTI ANNO 2020/2021

 

 

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