Al fine di garantire il coinvolgimento e la partecipazione attiva delle famiglie e delle istituzioni scolastiche nel processo di verifica e monitoraggio della qualità, fondamentale per il miglioramento continuo del servizio, è in vigore il Disciplinare per il funzionamento dei Comitati e delle Commissioni Mensa del servizio di ristorazione scolastica, approvato con deliberazione G.C. n.164 del 17/11/2020.
Comitati e Commissioni Mensa sono organismi di partecipazione.
Ai sensi del vigente disciplinare, i Comitati Mensa sono tre (Nidi d’Infanzia, Scuole dell’Infanzia e Scuole Primarie) e svolgono funzioni consultive, propositive e di verifica su tutti i temi che riguardano la refezione scolastica nelle scuole.
In particolare, i Comitati Mensa:
- Partecipano agli incontri con l’Amministrazione Comunale (di norma almeno due l’anno)
- Fanno da portavoce e referente per le Commissioni Mensa, di cui fanno parte, presso l’amministrazione comunale.
Le Commissioni Mensa sono l’organismo deputato alla verifica della qualità del servizio erogato e sono istituite presso tutti i Nidi d’Infanzia, Scuole dell’Infanzia e Scuole Primarie. Sono costituite, per ogni singola scuola, almeno da un rappresentante dei genitori e un docente.
In particolare, è di competenza delle commissioni mensa il monitoraggio della gradibilità del pasto e della qualità del servizio anche con verifica diretta mediante assaggio dei piatti del giorno presso le mense scolastiche.
- Disciplinare per il funzionamento dei Comitati Mensa e delle Commissioni Mensa del Servizio di Ristorazione Scolastica
- Determina dirigenziale n. 1178 del 06/12/2021 – Nomina componenti Commissioni e Comitati Mensa scolastica a.s. 2021/2022 e validazione strumenti di verifica qualità servizio
- Determina dirigenziale n. 1335 del 29/12/2021 – Servizio refezione scolastica a.s. 2021/2022: Approvazione procedura assaggi da parte della Commissione Mensa
- Procedura per l’assaggio dei pasti da parte delle Commissioni Mensa
- Scheda di verifica refezione scolastica per la Commissione Mensa
- Comitati e Commissioni Mensa a.s. 2021/2022 - aggiornamento