Vacca Bianca Modenese... Una storia di razza
Musei da gustare
"Vacca Bianca Modenese, una storia di razza"
Sabato 14 aprile ore 16:30
Agriturismo Mongiorgi “Il Gaidello”
Via Gaidello 22, Castelfranco Emilia
Incontro sulla Vacca Bianca Modenese alla scoperta della storia della razza tradizionale del territorio attraverso gli aspetti che la legano al mondo contadino e dell’alimentazione, dal Parmigiano Reggiano alla carne, e quali oppurtunità può offrire per il futuro. Seguirà una degustazione di prodotti di Bianca Modenese
Con la partecipazione di:Carlo Alberto Bertelli, Assessore alla Cultura del Comune di Castelfranco Emilia; Claudio Ferri, Giornalista; Andrea Mongiorgi, Agriturismo Mongiorgi "Il Gaidello"; Graziano Poggioli, Caseificio Santa Rita soc. agr. coop.; Antonio Previdi, Trattoria Entrà, Finale Emilia.
Ingresso gratuito fino ad esaurimento posti
per informazioni e prenotazioni: tel. 059 959367
e-mail: museo@comune.castelfranco-emilia.mo.it